“选择座位应该花不了太多时间，但如果座位不太舒服，那么我想他们也不会坐的太久。”朱大路首先说道。
“点菜会花费些时间，因为大家往往都不知道吃什么？“张小七道。
“是啊，菜品太多往往让人不找边际。“百草道。
“或许精简菜品，推出咱们小镇的特色，不然大家都会不耐烦的。“朱大路道。
“那么点完菜呢？“童大年继续追问。
“点完菜就是等候喽，最无聊了。“朱大路道。
“是啊，是啊，尤其人多的时候，要等的好久呢！“百草道。
“这样无聊的等候是最，最，最不增值的了。“张小七道，”虽然他们只为饭菜花钱，但是谁会愿意等呢！“
“那么哪些是增值的部分呢？”童大年看着张小七和朱大路问道。
“对于客人来讲，只有吃菜的部分是增值的，因为他们是付钱的，能填饱他们的肚子，其他的都是不增值的。”朱大路先回答道。
“大路说的对，但增值不增值要看对谁而言。”张小七道。
“小七你说说看？”童大年问道。
“刚才大叔说的重新定位，我就在想，等候对于客人来讲是最大的不增值，但这个部分却是耗时最长的，那么能否把等候变为增值呢？”张小七稍微分析了一下道。
“变为增值？这怎么可能？难不成给他们唱戏么？”朱大路有点茫然看着他们。
“好，继续说下去，小七。”童大年用鼓励的眼神看着张小七，“百草，仔细听哦，这对你以后也是有帮助的。“
“这是童大叔之前讲过的，当需求或者功能发生重大变化的时候，就需要进行流程的重新设计。”张小七分析着，“而这种重新的设计必须遵循合适的成本战略，消除整个过程的浪费。所以大叔所提的”消息“功能，给了我很多启发。”
“小七啊，我也知道你说的就是生产准备流程吧，上官师傅也曾经讲过，但是我都没有仔细学哦。”朱大路不好意思的说道。
“这也是大叔提醒了我，所以我现在想，镇子之所以热闹，第一是要道，必经之路，第二，正因为是要道，所以各路消息很多。那么我们需要打造一个以消息交换或者展示为中心的酒楼，当然饭菜的口味，上菜的速度，价格也都需要重新设计。”张小七又是一番分析。
“小七的意思是变等候为增值，重新定义价值？那么消息如何与等候联系起来呢？”朱大路不解的问道。
“第一，我们可以设计一个消息板，放上一些我们的消息，真真假假，虚虚实实，这样必然有人关注，我们可以从中观察，找到线索；第二，只要有消息板，自然其他人也会放上消息，客人们必然喜欢打探，人自然会闻名而来。第三，这样等候的时候就被重新定义了，因为不管消息真假，对于想要知道的人，都是增值的。”张小七一口气说完。
“是不是，有价值的消息也可以像酒菜一样买卖呢？“朱大路道。
“大路哥，你还真是有生意头脑呢！“百草道。
“不过，我还有一个问题。“朱大路道。
“什么问题？“张小七问道。
“即使消息在美妙，我们也不能忘记了根本的价值所在吧？“朱大路说道。
“你说的是后厨？“张小七道。
“是啊，毕竟客人买的是饭菜，我们只是把不增值变为了增值，但不能忽视原来的增值哦。“朱大路道。
“大路说的没错，那你说说你的想法，毕竟你经常在后厨。“童大年道。
“不过，要根据菜单来设计呢，产品是什么，就应该如何加工，多少客人，这样才能整体设计后厨，来满足那些等候的客人们。“朱大路一口气说了很多。
“没想到说起厨房来，你果然是头头是道。”百草道。
“大路，你总觉得你自己对精益之道不够了解，但是你不经意之间说了这么多，每一项都与精益有关，不是么？产品导向，设计节拍时间，从整体考虑设计，而不是单一的，关注增值，这就是对上官大叔最好的回报。”张小七说了很多。
“恩，小七哥你说的没错，我们一起努力。”朱大路道。
“没错。”童大年接着说道，“这正是我所想，既然对方已经找上门来，那么我们也没有必要在遮遮掩掩，也是我们精益堂该重出江湖的日子了。虽然我们的力量还有限，不过我相信你们几个一定会做好的。“童大年用坚毅的目光看着身边几位少年，仿佛又看到了精益堂的重生。
“大叔是说？“张小七问道。
“小七，这个兄弟酒楼的重新设计，就由你来主导，带着大路和百草，让他们也更快的融入精益的理念之中。我限你三日之内拿出方案，能做到吗？“
“三日啊！“三个人不约而同的面面相觑。
“恩。三日。不过可以从明天算起，今晚大家都先回到龙湾的铁匠铺去，我把流月城之战的场景告诉大家，这也是多年的秘密，也是该让你们知道了。“童大年一脸严肃的说道。
小萨旁白：
1.朱大路以为自己练习的刀法是切菜的普通刀法，故而一直耿耿于怀，上官于是告诉了朱大路关于刀法的真像。这正如精益一样，没有更多的高深，简单的融入了日常生活一样，也不会披着华丽的外衣展示在你的面前，若是那样，必定是商业化的手段，所以我们要保持平常心看待精益，从简单的5S做起，正如那些朴素的刀法一样。
2.流程的重要无容置疑。文中几人所使用的就是流程图，隐喻着精益里面的价值流图。但如1中所说，不必把他们当做高深莫测的工具，你只需要把握其中的本质。而流程图的本质就是展示流程的每一个细节，并针对每一个细节进行描述，或是它们的时间，它们的状态，它们的问题，而且要从整体上把握流程，纵观全局，否则将会一叶障目，尤其对那些流程的断点来说，更有必要深入，正如朱大路对厨房提出的问题一样。
3.观察。到此为止，文中已经提到过很多的观察，为什么如此重要，不仅是锻炼自己在现场的观察能力，而且还是育人的工具，如童大年提问的方式，让下属能够自己懂得思考，而不是把问题抛给别人。工具是次要的，但思维方式是最重要的。只有不断的观察，你才能发现现场隐藏的浪费，才不会被那些假象所迷惑。
<未完，待续>
